Auberginencarpaccio mit Büffelmozzarella
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 25018
Für 2 Personen
1
Baguette
1
Kohlrabi
1 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Zitrone
10 g
schwarze Sesamsaat
1
Büffelmozzarella
1
Aubergine
Pfeffer
Salz
Senfkörner
Agavendicksaft
Wasser
Olivenöl
Weißweinessig
Knoblauch
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Knoblauch schälen und reiben.
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Auberginencarpaccio mit Büffelmozzarella PT30M Für 2 Personen Pfeffer Salz 0.5 Baguette 1 Kohlrabi 1 Zweig(e) Thymian, frisch 1 Zitrone 10 g schwarze Sesamsaat 30 g Senfkörner 3 EL Agavendicksaft 300 ml Wasser 4 EL Olivenöl 4 EL Weißweinessig 1 Büffelmozzarella 1 Zehe(n) Knoblauch 1 Aubergine
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