2. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln.
3. Blaubeeren und Brombeeren waschen. Beeren, Wasser und die Hälfte des Vanillesirups in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und ca. <timer> köcheln lassen. Dann abkühlen lassen.
Beeren-Vanille-Cheesecake
PT30M
Für 2 Personen
0.5
Zitrone
30 ml
Wasser
60 g
Brombeeren
60 g
Heidelbeeren, frisch
80 g
Erdbeeren
50 g
Kekse
50 ml
Vanillesirup
100 g
Mascarpone
12.5 g
Butter