Bierteig-Blumenkohl mit Joghurt-Dill-Dip
30 min
Veggie
155179
Für 2 Personen
300 g
Griechischer Joghurt
15 g
Dill, frisch
1
Zitrone
1
Blumenkohl
1
Ei
120 ml
Bier
Pfeffer
Salz
Backpulver
Currypulver
Senf
Mehl, Typ 1050
Pflanzenöl
1.
Alles parat?
2.
Blumenkohl waschen, halbieren und mit den Händen in Röschen brechen.
3.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Blumenkohl <timer> blanchieren. Die Röschen sollten immer noch bissfest sein.
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Bierteig-Blumenkohl mit Joghurt-Dill-Dip
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
1 TL Backpulver
0.5 TL Currypulver
300 g Griechischer Joghurt
15 g Dill, frisch
1 TL Senf
1 Zitrone
60 g Mehl, Typ 1050
0.5 Blumenkohl
0.5 Ei
120 ml Bier
140 ml Pflanzenöl
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