Blumenkohl-Steaks mit Hummus & Kräuter-Öl
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 90843
Für 2 Portionen
1/2
Zitrone
40 g
Tahin (Sesampaste)
1/2
Chilischote
15 g
Koriander, frisch
1/2
Blumenkohl
160 g
Kichererbsen, Dose od. Glas
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Wasser
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Chiliflocken
Kardamom, gemahlen
Paprikapulver, geräuchert
Knoblauch
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180°C (Umluft) vorheizen. (Alternativ: Miele Betriebsart Heißluft Plus 160°C)
3. Währenddessen Blumenkohl waschen und in etwa 3cm dicke Scheiben schneiden.
So erhältst du das ganze Rezept:
1. Kostenlose KptnCook App laden.
2. Link an dein Smartphone senden.
3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Blumenkohl-Steaks mit Hummus & Kräuter-Öl PT30M Für 2 Portionen Pfeffer Salz 5 EL Olivenöl 8 EL Wasser 0.5 Zitrone 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 40 g Tahin (Sesampaste) 0.5 Chilischote 15 g Koriander, frisch 0.5 Blumenkohl 0.5 EL Chiliflocken 0.25 TL Kardamom, gemahlen 1 TL Paprikapulver, geräuchert 160 g Kichererbsen, Dose od. Glas 2 Zehe(n) Knoblauch
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