2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Tomaten waschen und mit Zucker, Essig und etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. <timer> backen, bis Tomaten weich sind.
Crostini mit Ricottadip & gerösteten Tomaten
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
10 g
Petersilie, frisch
2 TL
Weißweinessig
6 EL
Olivenöl
10 g
Minze, frisch
0.5
Baguette
250 g
Ricotta
0.5 TL
Zucker
300 g
Cherrytomaten
1 Zehe(n)
Knoblauch
80 g
Frischkäse