Frühkartoffeln mit Rahmspinat & Spiegelei
30 min
Veggie
65363
Für 2 Personen
1
Schalotte
300 g
Frühkartoffeln
140 ml
Schlagsahne
300 g
Blattspinat, frisch
2
Eier
Muskatnüsse
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Butter
1.
Alles parat?
2.
Frühkartoffeln waschen und in einem Topf mit gesalzenem Wasser ca. <timer> kochen, bis sie gar sind.
3.
Währenddessen Spinat waschen und abtropfen lassen.
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Frühkartoffeln mit Rahmspinat & Spiegelei
PT30M
Für 2 Personen
2 Prise(n) Muskatnüsse
Pfeffer
Salz
0.5 EL Olivenöl
1 Schalotte
300 g Frühkartoffeln
140 ml Schlagsahne
300 g Blattspinat, frisch
2 Eier
20 g Butter
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