Halloumi-Salat mit gegrillten Pfirsichen
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 55399
Für 2 Portionen
200 g
Halloumi
2
Pfirsiche
160 g
Cherrytomaten
100 g
Babyspinat
1/2
Avocado
1
rote Zwiebel
20 g
Mandeln
4 g
Petersilie, frisch
Olivenöl
Aceto Balsamico
Honig
Weißweinessig
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Cherrytomaten waschen und halbieren.
3. Tomaten in ein Sieb über einer Schüssel geben. Mit einer großzügigen Prise Salz würzen und mischen. Zum Abtropfen beiseite stellen und den austretenden Saft auffangen.
So erhältst du das ganze Rezept:
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Halloumi-Salat mit gegrillten Pfirsichen PT30M Für 2 Portionen 200 g Halloumi 2 Pfirsiche 160 g Cherrytomaten 100 g Babyspinat 0.5 Avocado 1 rote Zwiebel 20 g Mandeln 4 g Petersilie, frisch 3 EL Olivenöl 2 TL Aceto Balsamico 1 TL Honig 4 EL Weißweinessig Salz Pfeffer
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