Indische Quinoa mit Karotten & Joghurt
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 158287
Für 2 Personen
180 g
Quinoa
20 g
Koriander, frisch
1
Limette
50 g
Blattspinat, frisch
120 g
Kidneybohnen, Dose
30 g
Cashewkerne, ungesalzen
30 g
Sojajoghurt
4
Karotten
300 g
Tomaten
Pfeffer
Salz
Currypulver
Olivenöl
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Chiliflocken
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Karotte schälen und schräg in dicke Scheiben schneiden.
So erhältst du das ganze Rezept:
1. Kostenlose KptnCook App laden.
2. Link an dein Smartphone senden.
3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Indische Quinoa mit Karotten & Joghurt PT30M Für 2 Personen Pfeffer Salz 180 g Quinoa 4 TL Currypulver 20 g Koriander, frisch 2 EL Olivenöl 1 Limette 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 1 TL Chiliflocken 50 g Blattspinat, frisch 120 g Kidneybohnen, Dose 30 g Cashewkerne, ungesalzen 30 g Sojajoghurt 4 Karotten 300 g Tomaten
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