Karottendip mit Pistazienpesto & Limettenjoghurt
30 min
Vegan
144366
Für 2 Personen
1
rote Zwiebel
20 g
Koriander, frisch
3
Limetten
50 g
Pistazien, ungesalzen
70 g
Pflanzlicher Joghurt
9
Karotten
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Kurkuma
Wasser
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Chiliflocken
Knoblauch
1.
Alles parat?
2.
Backofen auf 225 °C (Ober- und Unterhitze) / 200 °C (Umluft) vorheizen.
3.
Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
www.kptncook.com
Karottendip mit Pistazienpesto & Limettenjoghurt
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
6 EL Olivenöl
0.5 rote Zwiebel
1 TL Kurkuma
20 g Koriander, frisch
3 Limetten
200 ml Wasser
2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
50 g Pistazien, ungesalzen
0.5 TL Chiliflocken
5 Zehe(n) Knoblauch
70 g Pflanzlicher Joghurt
9 Karotten
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