Knusprige Kichererbsen & Blumenkohl auf Spinatjoghurt
30 min
Veggie
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Für 2 Personen
0
Blumenkohl
120 g
Babyspinat
200 g
Griechischer Joghurt
1
Zitrone
1
rote Zwiebel
15 g
Petersilie, frisch
200 g
Kichererbsen, Dose
Pfeffer
Salz
Paprikapulver, geräuchert
Kurkuma
Sonnenblumenöl
Knoblauch
1. Alles parat?
2. Blumenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Blumenkohl, Kichererbsen, Paprikapulver und Kurkuma hinzugeben. Mischen und alles bei hoher Hitze <timer> scharf anbraten, bis es knusprig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.