Knuspriges Blumenkohlschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 179358
Für 2 Personen
1
Gurke
100 ml
Sojadrink
10 g
Petersilie, frisch
10 g
Schnittlauch, frisch
100 g
Panko-Paniermehl
1
Blumenkohl
400 g
Kartoffeln
Pfeffer
Pflanzenöl
Salz
Weißweinessig
Mehl, Typ 1050
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und in einen Topf geben. Gerade eben mit kaltem Wasser bedecken, salzen und gar kochen.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Knuspriges Blumenkohlschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat PT30M Für 2 Personen 0.5 Gurke Pfeffer 4 EL Pflanzenöl 100 ml Sojadrink 10 g Petersilie, frisch 10 g Schnittlauch, frisch 100 g Panko-Paniermehl 0.5 Blumenkohl Salz 4 EL Weißweinessig 2 TL Mehl, Typ 1050 400 g Kartoffeln
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