Knuspriges Hühnchen mit Erbsenpüree & Rotweinschalotten
clockIcon 30 min Poultry Poultry Poultry 76237
Für 2 Personen
20 g
Panko-Paniermehl
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
80 ml
Vollmilch
4
Schalotten
250 g
Hühnerbrustfilets
20 g
Pistazien, ungesalzen
250 g
Erbsen, tiefgefroren
1
Ei
120 ml
Rotwein
Pfeffer
Salz
Paprikapulver, edelsüß
Olivenöl
Mehl, Typ 1050
Zucker
Butter
1. Alles parat?
2. Backofen auf 80 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Schalotte schälen und je nach Größe längs halbieren oder vierteln.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Knuspriges Hühnchen mit Erbsenpüree & Rotweinschalotten PT30M Für 2 Personen Pfeffer Salz 20 g Panko-Paniermehl 1 TL Paprikapulver, edelsüß 2 Zweig(e) Rosmarin, frisch 80 ml Vollmilch 4 EL Olivenöl 4 Schalotten 20 g Mehl, Typ 1050 250 g Hühnerbrustfilets 20 g Pistazien, ungesalzen 250 g Erbsen, tiefgefroren 0.5 Ei 1 EL Zucker 120 ml Rotwein 30 g Butter
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