2. Kokosöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig schlagen. Langsam Kokosöl hinzugeben und ca. 30 Sek. weiterschlagen, bis alles ordentlich vermischt ist.
Kokosmehl-Pancakes
PT30M
Für 2 Personen
Salz
2 EL
Kokosöl
80 ml
Mandeldrink
0.5 TL
Backpulver
30 ml
Ahornsirup
10 g
Kokos-Chips
50 g
Erdbeeren
4
Eier
2 TL
Zucker
30 g
Kokosmehl
20 min
Veggie
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