Kürbisrisotto mit Serrano-Chips & Cashewkernen
clockIcon 30 min Pork Pork Pork 75408
Für 2 Personen
40 g
Serrano-Schinken
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Schalotte
0
Hokkaido-Kürbis
150 g
Risottoreis
30 g
Parmesan
40 g
Cashewkerne, ungesalzen
100 ml
Weißwein
Muskatnüsse
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Kürbiskernöl
Knoblauch
Gemüsebrühe
Butter
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Kürbisrisotto mit Serrano-Chips & Cashewkernen PT30M Für 2 Personen 2 Prise(n) Muskatnüsse Pfeffer Salz 40 g Serrano-Schinken 2 EL Olivenöl 4 Zweig(e) Thymian, frisch 1 Schalotte 1 TL Kürbiskernöl 0.4 Hokkaido-Kürbis 150 g Risottoreis 30 g Parmesan 40 g Cashewkerne, ungesalzen 100 ml Weißwein 1 Zehe(n) Knoblauch 0.8 l Gemüsebrühe 30 g Butter
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