Arayes (Libanesische Fleisch-Pita) mit Salat
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
200 g
Hackfleisch, Rind
1
rote Zwiebel
15 g
Petersilie, frisch
40 g
Tahin (Sesampaste)
2 EL
Olivenöl
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1
Gurke
1
Zitrone
2
Pitabrote
6 EL
Wasser
1 EL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
10 g
Pinienkerne
200 g
Cherrytomaten
2 Zehe(n)
Knoblauch