Mandelrisotto mit Pastinaken
PT30M
Für 2 Personen
0.5 Speisezwiebel(n)
1 Zehe(n) Knoblauch
30 g Mandelmus
Salz
1 EL Agavendicksaft
2 EL Weißweinessig
5 Blätter Salbei, frisch
150 g Risottoreis
3 EL Olivenöl
400 g Pastinake(n)
20 g Parmesan
10 g Mandeln, gehobelt
0.5 l Gemüsebrühe
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