3. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und das untere Drittel bei Bedarf schälen. Anschließend Stangen schräg in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.
Pasta mit grünem Spargel in Parmesanbutter
PT20M
Für 2 Personen
200 g grüner Spargel
200 g Linguine
30 g Butter
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
200 g Cherrytomaten
30 g Parmesan