Pilzgeschnetzeltes Züricher Art mit Riesen-Rösti
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 71054
Für 2 Personen
60 ml
Weißwein, trocken
6 g
Petersilie, frisch
1
Schalotte
500 g
Kartoffeln
300 g
Austernpilze
120 g
Schlagsahne
Muskatnuss, gemahlen
Pfeffer
Salz
Butterschmalz
Mehl, Typ 1050
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben.
3. Mit Hilfe eines fusselfreien Geschirrtuchs Feuchtigkeit aus den Kartoffeln pressen.
So erhältst du das ganze Rezept:
1. Kostenlose KptnCook App laden.
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Pilzgeschnetzeltes Züricher Art mit Riesen-Rösti PT30M Für 2 Personen 2 Prise(n) Muskatnuss, gemahlen Pfeffer Salz 2 EL Butterschmalz 60 ml Weißwein, trocken 6 g Petersilie, frisch 1 Schalotte 2 EL Mehl, Typ 1050 500 g Kartoffeln 300 g Austernpilze 120 g Schlagsahne
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