Polnische Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung
30 min
Veggie
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Für 2 Personen
80 g
Sauerkraut
80 g
Crème fraîche
1
Speisezwiebel
80 g
braune Champignons
1
Ei
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Weizenmehl, Typ 405
Wasser
Butter
1.
Alles parat?
2.
Mehl, Ei, Olivenöl, Wasser und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.
3.
Zwiebel schälen und fein würfeln.
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Polnische Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung
PT30M
Für 2 Personen
Prise(n) Muskatnuss
Pfeffer
Salz
4 EL Olivenöl
80 g Sauerkraut
80 g Crème fraîche
1 Speisezwiebel
160 g Weizenmehl, Typ 405
50 ml Wasser
80 g braune Champignons
1 Ei
10 g Butter
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