Rhabarber-Crumble mit Mascarpone-Creme
15 min
Veggie
47814
Für 2 Personen
200 g
Rhabarber
20 g
Puderzucker
0
Orange
100 g
Mascarpone
Sternanis
Salz
Rohrohrzucker
Zimt, gemahlen
Vanilleextrakt
Weizenmehl, Typ 405
Butter
1.
Alles parat?
2.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3.
Rhabarber waschen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden.
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Rhabarber-Crumble mit Mascarpone-Creme
PT45M
Für 2 Personen
0.4 Sternanis
Salz
200 g Rhabarber
60 g Rohrohrzucker
0.4 TL Zimt, gemahlen
0.4 TL Vanilleextrakt
80 g Weizenmehl, Typ 405
20 g Puderzucker
0.4 Orange
100 g Mascarpone
60 g Butter
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