Rinderfilet mit Rotweinschalotten & Salat
clockIcon 30 min Beef Beef Beef 57076
Für 2 Personen
2
rote Zwiebeln
80 g
Feldsalat
6 Zweig(e)
Thymian, frisch
4
Schalotten
260 g
Rinderfilets
30 g
Schlagsahne
30 g
Kürbiskerne
100 ml
Rotwein
200 g
Cherrytomaten
Pfeffer
Salz
Senf
Honig
Olivenöl
Aceto Balsamico
Zucker
1. Alles parat?
2. Backofen auf 120°C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 100°C (Umluft) vorheizen.
3. Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch sollte nach Möglichkeit Zimmertemperatur haben.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Rinderfilet mit Rotweinschalotten & Salat PT30M Für 2 Personen Pfeffer Salz 2 rote Zwiebeln 1 EL Senf 1 EL Honig 80 g Feldsalat 6 Zweig(e) Thymian, frisch 4 EL Olivenöl 4 Schalotten 5 EL Aceto Balsamico 260 g Rinderfilets 30 g Schlagsahne 30 g Kürbiskerne 1 EL Zucker 100 ml Rotwein 200 g Cherrytomaten
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