2. Mandeldrink in einen Topf geben und erwärmen, bis sie lauwarm ist. Darauf achten, dass der Drink nicht zu heiß wird. Etwas Mandeldrink für später zur Seite stellen.
3. In der Zwischenzeit Dinkelmehl, Vollkornroggenmehl und Salz in eine Schüssel geben und mischen. Etwas Dinkelmehl für später zur Seite stellen.
Vegane Bagels
PT1H10M
Für 2 Personen
0.25 Prise(n)
Salz
7.5 g
Roggen-Vollkornmehl
65 ml
Mandeldrink
5 g
Hefe
0.5 EL
Kokosöl
0.25 TL
Rohrzucker, unraffiniert
7.5 g
Kürbiskerne
111.25 g
Dinkelmehl, Typ 1050
0.25 EL
Natron
25 min
Vegan
58572
