Vegane Kartoffel-Speck-Rösti mit Harissa-Joghurt & Salat
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
30 g
Petersilie, frisch
1
Avocado
0.5
rote Zwiebel
1 EL
Apfelweinessig
4 EL
Olivenöl
60 g
Weizenmehl, Typ 405
4
Frühlingszwiebeln
500 g
Kartoffeln
4 EL
Wasser
5 g
Harissa
250 g
Cherrytomaten
100 g
veganer Speck
200 g
Sojajoghurt