Weißer Spargel mit Lachs, Pochiertem Ei & Avocado-Hollandaise
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
500 g
weißer Spargel
1
Avocado
2 EL
Walnussöl
2 EL
Olivenöl
2 EL
Weißweinessig
0.5
Zitrone
160 g
Lachsfilets, tiefgefroren
2
Eier
4 TL
Süßer Senf
200 g
Cherrytomaten