Zitronenspätzle mit Lachs & Safran-Sauce
clockIcon 30 min Fish Fish Fish 129873
Für 2 Personen
0 g
Safran
200 ml
Vollmilch
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Schalotte
0
Zitrone
240 g
Lachsfilets, frisch
60 ml
Schlagsahne
1
Ei
weißer Pfeffer
Salz
Olivenöl
Weizenmehl, Typ 405
Mineralwasser, mit Kohlensäure
Knoblauch
Butter
1. Alles parat?
2. Schalotte schälen und fein würfeln.
3. Knoblauch schälen und hacken.
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Zitronenspätzle mit Lachs & Safran-Sauce PT30M Für 2 Personen weißer Pfeffer Salz 0.1 g Safran 200 ml Vollmilch 2 Zweig(e) Rosmarin, frisch 2 EL Olivenöl 1 Schalotte 130 g Weizenmehl, Typ 405 0.4 Zitrone 240 g Lachsfilets, frisch 60 ml Schlagsahne 1 Ei 50 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure 1 Zehe(n) Knoblauch 30 g Butter
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